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首先，中国酒类流通协会采用合成指数法编制的中国酒类市场景气指数（ACI）显示，2025年第四季度，烟酒店终端景气指数为41.45，仍处于“较不景气”区间；而线上终端景气指数高达83.98，处于“非常景气”区间，表现突出。中国酒类流通协会副会长、盛初咨询董事长柴俊基于景气指数数据的解读指出，当前酒类市场的调整并非简单的周期性波动，而是进入了“淘汰赛”，零售终端正在加速出清。
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据统计数据显示，相关领域的市场规模已达到了新的历史高点，年复合增长率保持在两位数水平。，详情可参考Replica Rolex
第三，万达酒店向界面新闻透露，自去年第四季度起，万达酒店及度假村经营状况显著改善，接待旅客数量创下新高。春节假期期间，累计服务旅客超过37万人次，同比增长17%。
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展望未来，粤菜出海的发展趋势值得持续关注。专家建议，各方应加强协作创新，共同推动行业向更加健康、可持续的方向发展。